江口坝盘:羊肚菌丰收撑起振兴致富伞

近日 ,江口县坝盘镇羊肚菌种植基地迎来集中采摘期,放眼望去,成片的菌菇铺满菌床,成为冬日乡村里一道亮眼的丰收景致。

连片的标准化大棚内,一株株羊肚菌破土而出、错落生长,菌盖厚实饱满、纹理均匀清晰,菌柄粗壮白嫩,整体长势格外喜人。

作为名贵食用菌,羊肚菌被誉为“菌中之王”,不仅口感鲜美,更富含抑制肿瘤的多糖、抗菌抗病毒活性成分及丰富硒元素,兼具食用与滋补价值,市场需求旺盛。近年来,坝盘镇立足当地气候温和、土壤肥沃的生态优势,因地制宜调整农业产业结构,将闲置冬闲田转化为“聚宝盆”,让传统农闲季变成“增收季”,以特色小众产业激活乡村发展新动能。

“今年我们基地的羊肚菌整体长势非常好,品质、产量都比去年有明显提升,我们种植羊肚菌,不仅为了自己盈利,还接纳周边的村民就近务工,让大家在家门口就能挣到钱。接下来我们还会扩大种植规模,完善深加工环节,把坝盘镇的羊肚菌做成特色品牌,带着乡亲们一起把产业做大、做强。”羊肚菌区种植基地老板陈腊国说。

坝盘镇羊肚菌产业起步于2023年,经过技术迭代与经验积累,2024年基地扩大种植规模至20亩,年产值达到30万元。发展至今,基地在2025年完成扩面提质,种植面积拓展至50亩,同步建成标准化羊肚菌大棚140余座,种植模式更加规范成熟。2026年初基地正式进入丰产期,亩产稳定在800斤左右,年总产量可达4万斤,按照当前市场行情测算,预计年产值将突破160万元,实现了种植规模、产量效益的跨越式提升。

“如今,坝盘镇的羊肚菌已远销江口县城、铜仁市区及四川等地,成为当地特色农产品的‘金字招牌’。下一步,我镇将继续发挥党组织引领作用,进一步扩大种植规模,优化品种培育与技术推广,带动更多村民参与到羊肚菌产业中,同时探索‘羊肚菌+’轮作模式,拓宽产业附加值,让小菌菇真正成为带动群众持续增收、推动乡村全面振兴的大产业。”坝盘镇党委委员、组织、宣传、统战委员戚进说。